حتما بخورید

مواد غذایی حاوی ویتامین D

مواد غذایی حاوی ویتامین D

ویتامین D نقشی حیاتی برای قسمت های مختلف بدن دارد و همچنین میتواند بر سیستم ایمنی بدن تاثیر بسیار زیادی داشته باشد. نور خورشید منبعی غنی از ویتامین D است اما علاوه بر این مواد غدایی گوناگونی وجود دارد که نیاز به این ویتامین را در بدن تامین میکند. همراه ما باشید تا با این مواد غذایی بیشتر آشنا شویم.
مواد غذایی حاوی ویتامین D
متن کامل :

ویتامین D یکی از ویتامین های محلول در چربی است که بدن ما برای رشد و استحکام استخوان ها به آن نیاز دارد. ویتامین D با کنترل تعادل کلسیم و فسفر باعث جذب کلسیم و فسفر از روده ها و کاهش دفع از کلیه مانع بروز مشکلاتی همچون پوکی استخوان میشود. امروزه در سراسر جهان بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D هستند که تغذیه ی نادرست و عدم دسترسی به نور خورشید از دلایل اصلی آن میباشد.

در این مقاله مواد غذایی طبیعی که منابع سرشاری از ویتامین D هستند ذکر شده است. اما همیشه به این نکته توجه داشته باشید که مصرف بی رویه ویتامین D هم میتواند باعث بروز مشکلاتی شود و توصیه ما به شما این است که در مصرف آن زیاده روی نکنید.

1)ماهی سالمون:
سالمون نوعی ماهی چرب و پرطرفدار است که منبعی غنی از ویتامین
D نیز میباشد. 100 گرم از ماهی سالمون حاوی حدود 361 الی 685 واحد ویتامین D است. نتایج تحقیقات نشان داده است که ماهی هایی که مستقیما از دریا و رودخانه ها صید میشوند به طور متوسط در هر 100 گرم حاوی 988 واحد ویتامین D هستند. این میزان 24/8% از شاخص روزانه RDI را تامین میکند.

2)روغن جگر ماهی:
یکی از مکمل های پرطرفدار است، اگر ماهی دوست ندارید میتوانید با مصرف روغن جگر ماهی مواد مغذی خاص مورد نیاز بدن خود را که در دیگر منابع به سختی یافت میشود تامین کنید. در هر قاشق چایی خوری از روغن جگر ماهی 450 واحد ویتامین
D وجود دارد.

3)کنسرو تن ماهی:
در هر 100 گرم کنسرو تن ماهی میزان 236 واحد از ویتامین D را میتوان یافت.که این مقدار بیش از نیمی از شاخص RDI است.

4)میگو:
میگو یکی از محبوب ترین نوع سخت پوستان است. میگو میزان چربی کمتری نسبت به سایر منابع ویتامین
D دارد. در هر 100 گرم میگو 152 واحد ویتامین D موجود است که معادل 38% شاخص RDI میباشد.

5) زرده تخم مرغ:
بیشترین مقدار پروتئین در سفیده تخم مرغ و چربی ها و ویتامین ها و مواد معدنی در زرده آن قرار دارد. زرده یک تخم مرغ صنعتی حاوی 18 الی 39 واحد ویتامین
D است این در حالی است که این میزان در تخم مرغ های محلی 3 الی 4 برابر بیشتر است.

6)قارچ ها:
قارچ ها نیز مانند انسان اگر در معرض پرتوهای فرابنفش قرار بگیرند میتوانند ویتامین
D تولید کنند. قارچ ها ویتامین D2 تولید میکنند و حیوانات ویتامین D3 . اگرچه ویتامین D2 به بالابردن سطح ویتامین D کمک میکند اما تاثیر آن بیشتر از ویتامین D3 نیست. با این حال قارچ های وحشی منبع فوق العاده ای از ویتامین D2 هستند.

7)غلات و بلغور جو دو سر:
غلات خاص و صبحانه های فوری حاوی بلغور جو دوسر با ویتامین
D غنی شده اند. یک فنجان از این مواد میتواند 55 الی 154 واحد ویتامین D مورد نیاز بدن را تامین کند که معادل 39% شاخص RDI است.

8)غذاهای غنی شده با ویتامین D:
امروزه غذاهای غنی شده با ویتامین
D میتواند به کمک افرادی بیاید که نمیتوانند از منابع طبیعی ویتامین ها و مواد مغذی مورد نیازشان را تامین کنند.

·       غلات:
منابع طبیعی  ویتامین
D محدود است به خصوص اگر گیاهخوار باشید و یا ماهی دوست نداشته باشید. غلات غنی سازی شده با ویتامین D میتواند راه حل مناسبی برای تامین این ویتامین در بدن باشد.

·       شیرگاو:
شیر به طور طبیعی منبعی مناسب برای کلسیم و فسفر است. در برخی از کشورها شیرگاو با ویتامین
D غنی سازی میشود به طوری که در هر فنجان 237 میلی لیتری از شیرگلو 130 واحد . یا 33% از شاخص RDI وجود دارد.

·       شیر سویا:
در یک فنجان از شیر سویای غنی سازی شده که معادل 237 میلی لیتر است 99 الی 119 واحد ویتامین
D وجود دارد که این معادل 30% از شاخص RDI  است.

 

افزایش اعتبار کیف پول بستن
لطفا مبلغ مورد نظر را وارد نمایید
تومان